식극의 소마-두 번째 접시 1화 리뷰 / 소개 / 스포주의 / 줄거리 / 줄거리 요약

예선이 끝난 이후 본선 1회전 제1시합 출전하는 소마 테마는 도시락

상대는 학원 총수 손녀딸이자 분자요리의 천재 나키리 아리스

먼저 요리를 만들어 내는 쪽은 나키리 아리스

왼쪽 위부터 순서대로 먹어달라는 아리스

이 도시락은 순서대로 먹음으로써 입안에서 차례차례 완성되는 도시락

심사 위원들은 이노신산(감칠맛) 고기 초밥에서 나오는 걸 알겠지만

글루탐산(신맛)은 어디서 나오는지 모르겠다고 합니다.

아리스는

원심분리기를 사용해 토마토를 색소, 섬유질, 즙으로 분해 

즙만 뿌려 사용!

도미 초밥 옆에 의문의 구체

바로 육수를 농축시켜 만들어낸 구체

미식의 예지가 넘쳐나는구나!~~!!!!~

다음은 소마의 도시락 김 도시락!!

직접 만든 수제 어묵 튀김,  참치포 육수를 사용한 대구 까스

베이컨과 양파의 된장국

분자 요리도 선보이는 소마

어릴 적 인공 연어알을 만들 수 있는 막과자를 이용해 이것저것 실험해본 걸 토대로

김을 농축시켜 김 감칠맛 폭탄을 만들어냄

밥을 1/3 남겨 갈분 소스와 먹어보라는 소마

소마는 도시락통에 엔터테인먼트를 담아냈고

도시락이기에 전해지는 맛, 도시락 문화를 진보시킬 아이디어, 재미나 새로움이 있지만

아리스의 도시락엔 그것이 없고

 가진 기술을 상자에 담아낸 것뿐 초밥 대결이었어도 똑같은 요리를 냈을 거라는

총장의 평가

소마의 도시락을 맛나게 먹는 아리스

승리 유키무라 소마~!

식극의 소마 - 두 번째 접시 1화가 끝이 납니다.