집밥 백선생 만능 된장 다된장
2016. 4. 27. 16:22ㆍ주인장 소통의장/요리 관련 프로
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집밥 백선생님이 만능 간장 이후!!
만능 된장을 만드셨습니다.
보관은 2~3주 가능 하다고 합니다.
만능 된장 레시피
된장 크게 다섯 숟갈!
깨 다섯 숟갈 (깨는 꼭 갈아서!!!)
간 마늘 한 숟갈 반!
설탕 반 숟갈!
참기름 두 숟갈!
백선생님은 가지,미나리,마늘쫑,달래,고추,오이 등등 된장을 넣고 조물조물~
무침 반찬을 만드시고
쌀뜬물과 양파,파,고추 넣고 다된장을 넣고 끓여서 강된장을 만드셨습니다.!!
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